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赤藓糖醇古板制备要领和膜疏散手艺制备比照
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2021-04-08


赤藓糖醇（erythritol）又名原藻醇、赤兔草醇，，， ，，，，化学名1,2,3,4-丁四醇 。。。。。。。在自然界中漫衍普遍，，， ，，，，在海藻、蘑菇类、甜瓜、葡萄和许多发酵食物中，，， ，，，，作为人类膳食的组分已有数万年的历史 。。。。。。。赤藓糖醇甜度为蔗糖的 60%，，， ，，，，热量仅为蔗糖的 10%，，， ，，，，成为目今海内外一项新型甜味剂研究热门 。。。。。。。赤藓糖醇拥有糖醇类产品的功效，，， ，，，，如避免龋齿、相宜糖尿病患者食用等特点，，， ，，，，已作为保健食物质料被普遍用于食物、饮料、医药等领域 。。。。。。。


古板制备要领


我国赤藓糖醇的生产历史还较短，，， ，，，，规模相对较小，，， ，，，，且工业生产的赤藓糖醇发酵液中目的产品的浓度很低，，， ，，，，一样平常仅占发酵液体积的 0.1%～ 20%左右，，， ，，，，并含有大宗的杂质（如菌丝体、卵白质、中心代谢产品等） 。。。。。。。制取高纯度的切合食物级或药典划定的产品，，， ，，，，必需去除发酵液中的大宗杂质 。。。。。。。现在，，， ，，，，大大都发酵液的除菌过滤仍接纳板框、转鼓、离心机平疏散装备或接纳絮凝沉降等要领，，， ，，，，而这些要领只能将发酵液中的菌丝体、固体杂质等固体物予以疏散，，， ，，，，而无法将发酵液中大宗保存的可溶性卵白、大分子有机物平疏散，，， ，，，，且这些杂质又会对后续提取工艺及最终制品质量与收率爆发影响 。。。。。。。


膜疏散手艺制备


7790必发集团膜疏散手艺以其特有的疏散优势，，， ，，，，实现差别粒径的混淆物的疏散，，， ，，，，并在发酵液提取疏散领域有着普遍的应用 。。。。。。。陶瓷膜过滤赤藓糖醇发酵液与古板工艺相比，，， ，，，，具有如下几方面的优点：

1、陶瓷膜过滤手艺工艺流程短、装备少、占地少，，， ，，，，运行本钱低 。。。。。。。

2、陶瓷膜过滤赤藓糖醇发酵液性能稳固，，， ，，，，渗透清液质量稳固 。。。。。。。

3、陶瓷膜过滤除菌效果好，，， ，，，，渗透清液为无菌清液，，， ，，，，对制品的微生物质量控制

提供可靠的有力包管 。。。。。。。

4、赤藓糖醇接纳率高，，， ，，，，可达98% 。。。。。。。


经济效益比照

若按 100 m3/d 的处置惩罚量，，， ，，，，比照接纳板框与陶瓷膜工艺过滤赤藓糖醇发酵液对赤藓糖醇疏散纯化工艺的运行用度的影响，，， ，，，，详见下表 。。。。。。。


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从上表可看出，，， ，，，，在赤藓糖醇发酵液澄扫除杂历程中，，， ，，，，陶瓷膜过滤相比板框过滤具有很大优势，，， ，，，，按 100 m3/d 的处置惩罚量，，， ，，，，硅藻土用量每年可节约 760 t，，， ，，，，按市场价 2 000 元 /t，，， ，，，，每年至少节约 150 万元，，， ，，，，还省去了替换滤布的事情量，，， ，，，，大大降低了工人的劳动量，，， ，，，，镌汰人力本钱约 10 万元 。。。。。。。


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